გუფთები ყველით და პომიდვრის სოუსით

16

ინგრედიენტები:

  • 500 გ შერეული ფარში;
  • 80 გ ბრინჯი;
  • 300 გ მოცარელა;
  • 400 გ პომიდორი;
  • 1 თავი ხახვი;
  • 1 კბ ნიორი;
  • 1 კვერცხი;
  • 2 ჩ.კ. წითელი წიწაკა;
  • 20 გ მწვანე ხახვი;
  • 2-3 ღერი მწვანე ქინძი;
  • ზეითუნის ზეთი;
  • მარილი;
  • 1 ს.კ. ძმარი;
  • 100 მლ წყალი.

მომზადება: 

ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გადაწურეთ თუშფალანგზე, გადაავლეთ ცივი წყალი და შეურიეთ ფარშს. დაუმატეთ მარილი, 1 ჩ.კ. პილპილი, გატარებული ან ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ჩაახალეთ კვერცხი კარგად აურიეთ და მოამზადეთ გუფთები.

ცეცხლგამძლე ფორმაზე მოასხით ზეითუნის ზეთი და დაახლოებით 50 მლ ახლად ადუღებული წყალი, დაალაგეთ გუფთები და გამოაცხვეთ აირღუმელში ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

პომიდორი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაუმატეთ მარილი, დარჩენილი წიწაკა, ძმარი და კარგად აურიეთ; ყველი (შეიძლება ნაკლებად მარილიანი სულგუნიც) დაჭერით იმდენ ნაჭრად, რამდენიც გუფთა გაქვთ.

ნახევრად მომზადებულ გუფთებს ზემოდან დააწყვეთ პომიდვრის ნაჭრები და მოცარელა. დარჩენილ პომიდორში შეურიეთ კიდევ 50 მლ ადუღებული წყალი, ჩაამატეთ გუფთებიან ჭურჭელში და შეაბრუნეთ აირღუმელში 10 წუთით.

გამომცხვარ გუფთებს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი და გემრიელად მიირთვით!

Advertisements

დისკუსია დახურულია.

  • 2015 წლის ჰოროსკოპი ზოდიაქოს ნიშნებისთვის

  • აღმოსავლური ჰოროსკოპი 2015

  • კარიერისა და ფინანსების ჰოროსკოპი 2015

  • სიყვარულის ჰოროსკოპი – 2015

  • მასტერკლასი: დეკორატიული ქილები

  • ადრენალინისთვის: ცაში გამოკიდებული აუზები

  • ყველაფერი დისნეილენდის შესახებ

  • სუპერჯიპი ENER-G-FORCE 2025

  • ევროპის რომანტიკული ოტელების ათეული

  • სენდვიჩ არტი FUNKY LUNCH-ისგან

  • საბავშვო ჭურჭელი: ტრანსპორტი თეფშებზე

  • იტალიური სალათი "კაპრეზე"

  • დები გოარდის რეალისტური ტორტები

  • განძის მაძიებლობის თვითმასწავლებელი

  • 3 მილიონად ღირებული სახლი ბორბლებზე

  • გლამურული ლოფტი ნიუ იორკში

  • მასტერკლასი: ექსკლუზიური საპონი

  • მალდივის კუნძულები: სასტუმრო ნავზე

  • ვანესა დუალიბის ფუდარტი

  • იდეები რომანტიკული საღამოსათვის

  • ქაფქეიქის იოლი რეცეპტი და გაფორმება

  • გამაოგნებელი სიმინდის ლაბირინთები

  • მარშმელოუს ისტორია და რეცეპტი

  • მარილის სასტუმრო ბოლივიაში

  • წყალქვეშა ფუტურისტული სასტუმრო

  • გამჭვირვალე IPAD-ის კონცეფცია

  • ჰემლოფტი – საიდუმლო სახლი ხეზე

  • მდიდრული ვილა ლაგუნა ბიჩზე

  • ოცნების სახლი სიეტლის ტყეში

  • დუბაის საოცარი ბაღები

  • “ყოჩაღი სახლი” ბევერლი ჰილსზე

  • RALSTON AVENUE – რეზიდენცია კალიფორნიაში

  • ბრაზილია: არაჩვეულებრივი სახლი პლაჟზე