სპაგეტის სალათი ქათმით

33

ინგრედიენტები:

    • 1,5 ქათმის ხორცის ბულიონი (ან 3 ბულიონის ბრიკეტი)
    • 1 შეკვრა სპაგეტი
    • 10 კბ ნიორი
    • 300 გ ქათმის ფილე
    • 50 გ სიმინდი
    • 4-5 ღერი მწვანე ხახვი
    • 1 წითელი ტკბილი წიწაკა
    • ბაზილიკის (ან რეჰანის) 5-6 ფოთოლი
    • 5 ს.კ. ზეთი
    • მარილი

მომზადება: 

ქათმის ფილე ჩადეთ ქვაბში, მოაყარეთ მარილი, მოასხით 3 ს.კ. ზეთი, დაახლოებით 30 მლ წყალი ან ბულიონი. ნიორი გარეცხეთ კარგად (კანი არ მოაშოროთ) და ჩააწყვეთ ქვაბში ქათმის ფილესთან ერთად. ხორცი და ნიორი მოშუშეთ  დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. თუ სითხე მთლიანად ამოშრება, ცოტა ბულიონი ჩაამატეთ.

პარალელურად, მარილიან ბულიონში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3 ბულიონის ბრიკეტი) მოხარშეთ სპაგეტი. გადაწურეთ თუშფალანგზე.

როდესაც ქათმის ფილე მოიშუშება, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად; ნივრებს ფრთხილად მოაშორეთ კანი. ორივე ინგრედიენტი ჩააბრუნეთ ქვაბში, დაუმატეთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, სიმინდის მარცვლები, ბაზილიკი (ან რეჰანი) და მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ამის შემდეგ დაუმატეთ სპაგეტი, კარგად აურიეთ და დატოვეთ გაზქურაზე კიდევ 3 წუთის განმავლობაში. თუ საჭიროა, დაუმატეთ მარილიც.

სალათს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და გემრიელად მიირთვით!

Advertisements

დისკუსია დახურულია.

  • 2015 წლის ჰოროსკოპი ზოდიაქოს ნიშნებისთვის

  • აღმოსავლური ჰოროსკოპი 2015

  • კარიერისა და ფინანსების ჰოროსკოპი 2015

  • სიყვარულის ჰოროსკოპი – 2015

  • მასტერკლასი: დეკორატიული ქილები

  • ადრენალინისთვის: ცაში გამოკიდებული აუზები

  • ყველაფერი დისნეილენდის შესახებ

  • სუპერჯიპი ENER-G-FORCE 2025

  • ევროპის რომანტიკული ოტელების ათეული

  • სენდვიჩ არტი FUNKY LUNCH-ისგან

  • საბავშვო ჭურჭელი: ტრანსპორტი თეფშებზე

  • იტალიური სალათი "კაპრეზე"

  • დები გოარდის რეალისტური ტორტები

  • განძის მაძიებლობის თვითმასწავლებელი

  • 3 მილიონად ღირებული სახლი ბორბლებზე

  • გლამურული ლოფტი ნიუ იორკში

  • მასტერკლასი: ექსკლუზიური საპონი

  • მალდივის კუნძულები: სასტუმრო ნავზე

  • ვანესა დუალიბის ფუდარტი

  • იდეები რომანტიკული საღამოსათვის

  • ქაფქეიქის იოლი რეცეპტი და გაფორმება

  • გამაოგნებელი სიმინდის ლაბირინთები

  • მარშმელოუს ისტორია და რეცეპტი

  • მარილის სასტუმრო ბოლივიაში

  • წყალქვეშა ფუტურისტული სასტუმრო

  • გამჭვირვალე IPAD-ის კონცეფცია

  • ჰემლოფტი – საიდუმლო სახლი ხეზე

  • მდიდრული ვილა ლაგუნა ბიჩზე

  • ოცნების სახლი სიეტლის ტყეში

  • დუბაის საოცარი ბაღები

  • “ყოჩაღი სახლი” ბევერლი ჰილსზე

  • RALSTON AVENUE – რეზიდენცია კალიფორნიაში

  • ბრაზილია: არაჩვეულებრივი სახლი პლაჟზე